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记得从前小时候，爸妈下班晚的时候，就会去菜市场买一些已经预先处理好的半成品，类似已经切好的青椒和土豆丝，拿回家清洗一下，加些胡辣子，就是香喷喷的一道快手菜了。现在美国也有一些提供类似服务的公司，比如今天想跟大家分享的HelloFresh。

简单来说，HelloFresh每个星期会有一些菜谱供你选择，每个菜谱包含它事先准备或者处理好的定量菜品和调料。当你选好这个星期的菜谱分量后，公司会把这一个星期的分量在你选定的日期里送货上门。这个公司已经存在老长时间了，但一直没心思尝试。直到最近看见寄上门的折扣广告不错，就尝试了两个星期，一共两人4餐的分量。没想到激发了胖团的下厨欲，而且成品也色香味俱全，让胖团直呼过瘾，觉得这个配送可以长期拥有。

这类服务的优点我想有以下几点：

第一，省去了你在超市里抓瞎不知道吃什么，然后具体又应该买什么的烦恼。有些时候就算想清楚了吃什么，但买错东西或者买掉东西的情况也时有发生，这种选好菜谱就整整齐齐配送过来的服务就让人大大的省心了。

第二，网站上提供选择的菜谱都是相对简单的，每个随着菜品寄过来的菜谱都写的非常详细，并且控制在六个步骤之内。照着写的井井有条的菜谱做，基本上失败率为零。胖团最心水的就是这一点，觉得步骤详细清楚也不复杂，照着做就能成功也大大的增加了满足感。对于本作者自己经常发表的自己研发的菜谱，胖团就每每看见我说的‘适量’，‘少许’发愁。HelloFresh提供的菜谱容错率较高，值得入门级小伙伴们使用。

第三，一般一餐能在30min-50min搞定，非常节省时间。一个表明30min的菜谱，胖团因为手生第一次做，也能在50min内搞定。如果是经常做饭的人，熟悉多项操作的话，20min也能搞定（比如本作者咩哈哈哈）。

但有一个对中国人最大的弊端就是这些菜不是中餐，不一定适合每个人的口味。如果是一定要吃中餐的小伙伴们，还是只能参考我那些‘适量’，‘少许’的菜谱了哈哈哈。如果对西餐是有一定接受度的，我觉得这也是一个去多试试各种西式的美食，多一些探索的好机会。

接下来，我将分享胖团做第一个菜，Figgy Balsamic Pork的经历，翻译过来应该是香醋无花果酱烤猪扒。

首先在网上选择的时候，下图就会表明这个菜谱的准备时间大约是30m分钟，一人份大概是580kcal，做菜的难易度是1级（最低级）。菜谱和包含的食材都可以点进去预览。